吃饭时喝水真的影响消化吗？

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在饮食方式中，有一些观点提倡“干湿分离”，也就是吃饭、喝水这两件事要分开。 有的人认为，边吃饭边喝水会影响消化；还有些人觉得，先喝水再吃饭既有助控制血糖，又利于减肥。 这些说法真的靠谱吗？ 吃饭应不应该“干湿分离”？ 饭菜太咸或太干，很多人都会下意识喝水。但对于吃饭时能否喝汤水的看法各异，比如“吃饭先喝汤，到老胃不伤”“吃饭喝水影响消化”等。究竟哪些说法正确呢？ 说法1 吃饭先喝汤，到老胃不伤/吃饭喝水伤胃 这两种看似矛盾的说法，其实都和饮用汤水的量有关。 如果平时饮水量少，消化功能也不太好，吃饭前先少喝点汤，同时细嚼慢咽，能起到润滑消化道、增加食物流动性、促进消化吸收的作用，有养胃的效果。 如果吃饭时大量喝水，不经过细细咀嚼，就将食物混着液体一股脑吞下，可能会在短时间内 ………………………………