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3年厨师学校专业课程,提炼出这10个在家也能用的超棒烹饪技巧

吃货研究所  · 公众号  · 美食  · 2017-09-24 21:08
 很多人一听到某人是学厨师的,第一反应就会问:“你做饭是不是很好吃?”其实“好吃”很大程度上是非常个人的味觉体验,就像所长的基友糖三彩经常说的那样,只要找到了你喜欢的味道,人人都可以当厨神。今天所长就请来在烹饪学校颠勺多年的基友糖三彩,把他多年的经验,总结出最适合家里用的10个,跟大家分享一下1每次用刀前,先磨刀这是我在厨师学校学的第一课,也是很多人忽视的事情。陶瓷碗底也可以用来磨刀。图:tastygarlic每次使用刀之前,记得磨刀。老话说,磨刀不误砍柴工,我在厨师学校学的第一课,就是磨刀。经常磨刀,保证自己的刀锋利、干净,会让所有的烹饪过程更加愉快,同时,锋利的刀也会让食材表面被处理得更好。如果你的 ………………………………

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