十堰人过年餐桌上这些菜，可大有来头

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今年春节，你看春晚了吗？ 这可是春节申遗成功后的 第一个非遗春晚 在那些异彩纷呈的节目中 就连主持人的着装、舞台背景 都有令全球国人骄傲的非遗元素 其实 在十堰也有不少非遗项目 历经千年的传承 至今陪伴在我们的日常生活中 以传统美食为例 十堰的 这些 非遗美食 一定在春节期间 出现在你家饭桌上过 ↓↓↓ 均州八大碗 民间手艺 地道老味 均州八大碗的历史可追溯至明清时期。因地处交通要道，商贸繁荣，常有宾客往来均州。为了彰显地方特色，当地厨师便以精选的食材和独特的烹饪技艺，制作出八道色香味俱佳的菜肴。 均州八大碗分别是： 裹糊油炸排骨，将猪肉大排切成块，然后油炸红烧；卤炖猪蹄膀，用肘子剔骨，切成块然后上糖色放入佐料炖；油炸红薯丸子，将红薯煮熟，然后和面揉成丸子在油锅里炸；咸味五花肉条，用上等 ………………………………