莲藕肉丸

儿想吃肉丸，刚好家里有一节莲藕，那就做个炸莲藕肉丸吧。

首先把一小块儿猪肉解冻切块，大概2--3厘米大小就可以，葱姜蒜适量切块，莲藕切块，一起放绞肉机里，几秒钟就打得很碎了。

然后加入少量老抽上色，蚝油，麻油，盐，淀粉，用筷子顺时针搅拌直上浆。