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埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡有什么特点,该国生豆如何分级

前街咖啡  · 公众号  ·  · 2024-09-02 17:33

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非洲咖啡在全球咖啡市场拥有重要的地位,得益于非洲大陆拥有丰富的自然资源,非洲大陆地大物博,主要由高原组成,平均海拔达750米,并拥有众多火山、河流和湖泊。此外,非洲地跨赤道,主要为热带,全年平均气温在20℃以上。合适的气候和丰富的资源使得非洲农业发达,并有不少国家以出口咖啡而闻名,其中就包括埃塞俄比亚,该国是非洲最大的阿拉比卡咖啡生产国,同时埃塞俄比亚是公认的咖啡发源地。 除了是咖啡发源地外,还拥有数不胜数的咖啡原生品种,据统计,如今埃塞俄比亚有10000到15000种咖啡品种,但大多数尚未进行正式的遗传鉴定。 并且,该国拥有十分适合咖啡生长的环境,该国位于非洲的东北部,主要为山地和高原,大部分属于埃塞俄比亚高原,此外东非大裂谷纵贯全境,裂谷两侧排列着众多火山。 虽然该国位于热带, ………………………………

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