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茅台集团总工程师王莉会见美国专家

贵州茅台  · 公众号  ·  · 2018-06-07 23:07
 6月6日，茅台集团总工程师王莉在茅台集团会议中心会见了来自美国伊利诺伊大学风味化学研究教授Keith R. Cadwallader。本次交流旨在进一步推动中国传统白酒与现代风味分析技术的创新交流，进一步推动茅台酒质量稳定常态化，提升公司质量控制能力，茅台集团总工程师王莉出席本次会议。王莉在会上指出茅台集团一直在致力于中国白酒的风味与品质研究，并取得了一些重要成果，今后将进一步加深推进茅台酒的风味模型建设，进一步加强茅台酒质量控制。在茅台集团、北京工商大学、美国伊利诺伊大学三方关于茅台酒风味研究方向达成共识的前提下，将进一步加强交流与合作。同时，Keith R. Cadwallader在会议上也表示希望有机会与茅台集团合作，实现国际酒类风味研究 ………………………………

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