魅力山西（美食篇）｜山西三合面萝卜缨团子怎么做才好吃，秘密都在这里……

阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体“山西老乡俱乐部”，再点击“关注”，这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅，请放心关注。 山西三合面萝卜缨团子 山西五谷杂粮丰富，物质匮乏的年代，吃不起精米白面，萝卜缨团子是用玉米面、黄豆面、或者二者的混合面制作。因为杂粮粉口感粗糙，有时妈妈们会往玉米粉和黄豆粉里掺一些小麦粉，做成三合面的，口感更细腻。制作过程需要掌握一些技巧，做好的团子口感更细腻。萝卜缨即萝卜菜的茎和叶，其性味甘苦平，有消食理气的功效，其营养价值在很多方面高于根。山西三合面萝卜缨团子的做法【三合面团原材料】：黄豆粉150克、玉米粉150克、小麦粉150克、白糖1/4茶匙 ………………………………