除了好喝还要好玩，餐饮饮品市场迎来变局

餐饮品类、菜式这几年爆发式创新，让消费者眼花缭乱，想有新意愈发艰难，于是饮品也成为了“新”的一部分，各类融合饮品登上舞台，海底捞卖奶茶、天猫的线下咖啡馆开卖茅台咖啡。更潮流的酒类，正成为消费者为自己贴上“不一样”标签的手段。1餐饮饮品走向多元，新式酒饮空间巨大今年4月，海底捞推出了4款茶饮，在48个城市的部分门店销售。这不是火锅搭上茶饮的首例，小龙坎、巴奴等也在其列。佐餐饮品其实一直以来都是餐饮门店利润极高的一部分，特别是火锅这类重口味餐饮。加上现在除了火锅，各式重口味餐饮都在年轻人的菜单上占有一席之地。在业态、菜品的创新之外，很多餐饮老板都开始将目光聚集在了创新佐餐饮品上。传统、单一的啤酒、茶 ………………………………