百亿级新赛道，酸汤面叶能否引爆地标美食风潮？

微信最近又改版啦，一定别忘记点击上方 “销售与市场”，将其设为星标★和置顶公众号！优质内容，从不错过！一碗小小的酸汤面叶，里面藏着的是地标美食的工业梦想！随着生活节奏的加快，方便速食已成为食品行业新的增长引擎，速食赛道不断细分优化，使这个领域的创新产品不断涌现。近两年，细分品类崛起，越来越多的隐形巨头开始崭露头角，方便速食在创新中爆发出新的活力。在细分赛道中，地标美食以特色、美味、带有浓浓的乡情在这一波创新大潮中迅速崛起，以一夜爆红的“酸汤面叶”为例，短短几年时间，这款诞生于中原大地的地标美食，其市场规模已近百亿，开启了面叶品类新一轮比赛。作为“酸汤面叶”大单品的缔造者，华味坊携技术、资本 ………………………………