学会这4道海鲜硬菜，请客再也不用下馆子了！

回复m，收看早、中、晚餐推荐！今天周五，哈妹与你相约《下酒菜》。一到夏天就是啤酒与海鲜的季节，吃着鲜美的海鲜再配上点小酒儿。生活赛神仙呐！别总盯着小龙虾不放了！哈妹今天为你推荐鲜大虾的做法，至少大虾肉比小龙虾多，对吗？大虾肉质甘甜滑嫩，配以麻、辣、鲜、香的做法实力碾压小龙虾~一起来看看吧！蒜蓉粉丝开背虾配料:新鲜大虾6只、龙口粉丝一捆、大蒜二头、葱一把、干辣椒少量、盐一茶匙、料酒一大勺、生抽一汤勺、油适量、姜数片 烹饪步骤:1.将大虾洗净，沿着虾头交接处用剪刀沿虾背剪到尾。 2.挑出虾腺，用刀割开虾背，稍深入些，不要完全割开，用刀背将虾肉轻剁碎些，以防蒸时虾蜷曲，摆放不直。 3.将处理好的虾放入一个碗 ………………………………