师师曾食梅花洞，
宋风古法自传承。
珍料秘方精制馅，
繁工细做始成型。
纤手翻飞巧捏就，
水沸入笼中火蒸。
离火时刻乃玄机，
分秒不差方可成。
开笼先领扑鼻香，
秋菊十朵开满坪。
玉箸夹起花一朵，
菊花顿成灯玲珑。
提起灯笼先开窗，
啜汤慢品味香浓。
香包入口细品嚼，
人间珍馐使忘情。
难得一见是仙品，
食毕钟情赞连声。
缘何佳肴生此地，
尹伊故地有美名。
