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Front Nutr:红酒成分对神经系统健康益处多多

生物谷  · 公众号  ·  · 2017-05-09 18:17
本文系生物谷原创编译,欢迎分享,转载须授权!都说酒精伤身,所以首先不要误会:过量酒精摄入有严重的健康风险。但研究人员几年前已经发现,适度的葡萄酒摄入可以有助于延缓老化和神经退行性疾病,如帕金森病和阿尔茨海默病等认知障碍相关疾病。马德里食品科学研究所的Esteban-Fernández博士及其同事们最近在《 Frontiers in Nutrition 》杂志上发表的关于葡萄酒中化学成分对神经系统保护作用的分子机制。他们不是直接研究葡萄酒,而是研究了葡萄酒通过肠道后留下的化合物:所谓的葡萄酒来源的人类肠道代谢产物。他们选择了这些代谢物中的一些,主要来源与适当饮用红酒人群的尿液和粪便。为了探索这些化合物对神经元效应,他们将这些 ………………………………

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