你爱过的那些本地啤酒，为什么都消失了？

本文转自公众号：企鹅吃喝指南ID：qiechihe夏天怎能不谈啤酒？在雪花、青岛尚未称霸江湖的年代，曾有一个时期，全国啤酒群雄纷起，中华、力波、海鸥、双合盛、山城、凯龙、金星、乌苏、千岛湖……各自割据一方，统治着一代人的记忆。每一个夏夜，在街边临时搭设的烧烤摊上，在桌椅油腻的小馆子里，头顶风扇拴着红绳疯狂旋转，手中瓶盖清脆开启，淡黄啤酒涨起欢腾的泡沫，举杯相碰，然后一饮而尽。其实未必有多么好喝，但握着酒瓶共度的轻狂年月，比啤酒本身更值得回味。然而，这些都是过去的事情了。在后工业时代的洪涛巨浪中，如雨后春笋般迅疾生长的本地啤酒厂牌，如今大多难寻踪迹。我们从时代灰烬中翻拣出了几块碎片，关于本地啤酒的兴 ………………………………