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史上最冷门意式牛奶咖啡,Magic

前街咖啡  · 公众号  ·  · 2024-09-05 17:21

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在墨尔本的咖啡馆里,有一杯意式牛奶咖啡,它不仅名字非常特别,而且一般只会悄悄地出现在隐藏菜单里,等着懂行的人前来体验它的魅力,它就是来自大洋洲的“Magic Coffee ”。 魔法咖啡?神奇咖啡?魔力咖啡? Magic Coffee源于South Melbourne地区,传言是当地一家名叫St Ali的咖啡馆意外调制的,目前也只在这个城市流行。在墨尔本咖啡师眼中,「Magic」这个词就像一道暗语,它会被拿来形容一杯口感厚实但完全没有苦涩尾韵,且杯量较小的热牛奶咖啡。 就跟它的名字一样,Magic的存在相当玄乎,它很少会被列入咖啡馆的正式菜单上,人们也不大清楚它究竟怎么来的,甚至很多国家的咖啡师都不知道它的存在,所以比起如今家喻户晓的澳白,它堪称“ 史上最冷门的牛奶咖啡 ”。正因为Magic过于小众,所以在国内暂时还没有中文名,如果硬是要翻译, ………………………………

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