专栏名称: 食品质量管理
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哪些食品不能进学校食堂?贵州省市场监管局发布提示

食品质量管理  · 公众号  ·  · 2020-06-25 16:00
为保障学生复学后在校食品安全,贵州省市场监管局发布提示,部分食品禁入学校食堂。一、常见禁用食品    禁用食材:    发芽的土豆、鲜黄花菜、四季豆、野生蘑菇、浸泡时间过长而变质的木耳、银耳或米面制品、亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)、防腐剂、乳化剂、稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂、没有完整标识的散装油等其他散装食品,含铝膨松剂、人工着色剂以及含铝面制品、含人工着色剂的肉制品和调味品。    禁止供应食品品种:    一是中小学校(含特殊教育学校)、托幼机构、中等职业技术学校、技工院校的学生食堂不得制售生食类、冷食类(不含水果)食品、裱花蛋糕,不得外购散装熟食肉制品;    二是采用校外集体用餐配送 ………………………………

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