富钾食物可以防止心脏病

原创编译，转载请注明来源！科学家说，经常吃香蕉和牛油果对心脏和动脉有好处。其他富含钾的食物还包括西梅、白豆和菠菜。致病性血管钙化，也称为动脉硬化，危害着全世界数百万人的健康，尤其是在特定的年龄之后。最近，美国阿拉巴马大学的研究人员研究了几种方法来缓解这种疾病。他们发现，这种疾病与膳食中的钾存在显著关联。他们的动物研究表明，如果钾摄入不足，动脉和主动脉就会变硬，从而将导致严重的心脏疾病。这项研究已发表在近日的《JCI Insight》上。阿拉巴马大学医学系的Paul Sanders教授说：“这项发现具有重要的转化潜力。因为该研究证据表明，摄入足够的钾有助于防止易患动脉硬化的小鼠的血管钙化，以及低钾摄入量的不利影响。 ………………………………