现在正大量上市！高钾高纤维，50岁以上的人要常吃，手脚利索精神足！

说到人参，我们都知道这是一种很好的滋补食材，其实生活中有一种食物，勘称“地下人参”，你知道是什么吗？答案揭晓，那就是——土豆！土豆有着“地下苹果”和“第二面包”之称。能蒸能煮、能炖能炸，既是蔬菜界的一把好手，也能随时“跨界”独挑主食的大梁。养生吃土豆，健康多多1营养丰富免疫高每百克土豆中，维生素C含量为30毫克，是苹果的10倍！比柠檬（22mg/100g）还有高，能很好地抗氧化、增强身体抵抗力。土豆中还含有大量的淀粉，能保护维C，在加热时减少被破坏。鲜土豆中含有1.5%~2.0%的蛋白质，各种必需氨基酸的比例和鸡蛋很接近，相当符合人体需要。而且100克米饭热量=167克土豆热量，低于米饭，建议中老年人用土豆代替一部分米饭食用。2控压、护心脏土豆是一种高钾低钠食材，100克土豆含有347毫克的钾，是米饭的16倍。 ………………………………