爆火后业绩滑坡，桦树水坐上过山车背后，是“小众饮料”的集体困局？

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作者：大君 编辑：Bobo 桦树水饮料销售额骤降。 蝉妈妈数据显示，头部品牌林源春抖音月销售额，在4—7月短暂维持1000万元以上后，持续下降，9月已降至500万元以上。排名同步下跌，已从4月时饮料品类排行第1名，跌至目前第71名。 图片来源：林源春 遭遇业绩下滑的，不只林源春一个。忠芝、嘉桦、白桦依然等多家品牌推出的桦树水饮料 ，自4月后相继迎来品类排名及销售额双降。 桦树水饮料的关注度同样在登顶后遭遇下滑。百度指数显示，以“白桦”（国内的桦树水饮料以白桦树水饮料为主）为关键词的搜索指数自3月显著攀升，并在4月初达到顶峰后，开始回落。目前，“白桦”百度搜索指数已接近今年3月之前的水平。 桦树水饮料是健康食饮赛道选手之一。相比其他品类产品，桦树水饮料拥有独特性：原料取自树液， 自带甜味与木质香味，是 ………………………………