什么油更不健康？大豆油吗？有3种油，能不吃尽量不吃

▎药明康德内容团队编辑‍每次走进超市，琳琅满目的食用油都会让人犯了“选择困难症”。哪些油比较好，哪些油不利于身体健康？煎、炸、拌、烤，各用什么油更合适？今天，健康榨知机就来说一说买食用油的讲究 ↓ ↓不健康的脂肪有哪些？大家知道，油是由脂肪组成的。而脂肪又叫“甘油三酯”，由脂肪酸和甘油结合而成。很多人视脂肪如“洪水猛兽”，但实际上，脂肪也是一种不可或缺的营养素，而且健康不健康，还要看脂肪的类型。图片来源：123RF1. 不健康的脂肪 这些脂肪不利于健康，需要少吃：（1）饱和脂肪酸在猪油、牛油、红肉脂肪块（比如猪油渣）、家禽皮（比如鸡皮、鸭皮）、培根、椰子油、巧克力里的可可脂、棕榈油、棕榈仁油、黄油、全脂牛奶、奶酪里常见。它可以促进食物中胆固醇的吸收，但摄入过多有害健康。（ ………………………………