前段时间做早餐，顺便拍了一下照片发到朋友圈里，朋友们都问我怎么做的？需要多少时间？其中有什么原则在里面。那今天我就给大家分享一下有关早餐的话题。
一、有关早餐的重要性
关于早餐的重要性，估计很多朋友们都是知道的哈，以前老祖先们也常说：早上要吃得像皇帝，中午吃得要像平民，晚餐吃得像乞丐。足以说明早餐的重要性！
不吃早餐主要会有什么危害呢？
1.造成低血糖，使人精神不振。
经过一夜的睡眠，人体内的营养以消耗殆尽，此时血糖处于偏低状态，如不吃早餐，血糖浓度持续下降，出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象，严重时甚至出现低血糖休克。
经常看到报道说有人晕倒在上班途中，不用猜，多数是不吃早餐的亲。
2.严重影响记忆力
大脑能量来源于葡萄糖，葡萄糖在体内能够以糖原的形式存储在肝脏中，但存储的量远不足以供给人体的需要，如果不吃早餐，可使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。特别是我们的孩子，如果你没有好好的为我们孩子做优质的早餐，以后考试没有考好就不要怪人家。要自己反省一下自己。
3.对消化系统的危害
头天晚上吃的食物经过6个小时左右就从胃里排空进入肠道，第二还不吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶无事可做，就会试图去“消化”胃粘膜层，长此以往，很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。
没事还是要给我们胃安排些工作，不要让它闲的太久，不然它还是挺无聊的。
4.造成动脉硬化且更易导致肥胖
我们人体对能量的需求是有标准的，不吃早餐，势必会加大中、晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量小，更容易造成脂肪堆积而导致肥胖。另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。
有人不吃早餐说是可以减肥！其实是你想多了。
5.诱发胆结石
不吃早餐危害远不只这些，我就先说这些哈。
二、早餐搭配的原则
说到原则，我们《中国居民膳食指南2016版》指出：我们的早餐（特别是正在上学长身体的孩子们）的食物必须具备以下三类及以上食物：
1.谷薯类：谷类及薯类食物，如馒头、花卷、面包、米饭、米线等
2.肉蛋类：鱼禽肉蛋类食物，如蛋、猪肉、牛肉、鸡肉等
3.奶豆类：奶及其制品、豆类及其制品，如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等
4.果蔬类：新鲜蔬菜水果，如菠菜、西红柿、黄瓜、西蓝花、苹果、梨、香蕉等
每天的早餐具备以上三种及以上的种类，就算是一份优质的早餐了。
三、如何快速制作一份优质早餐
其实早上时间都是很宝贵的，为了多睡一会儿，很多朋友们都可能早餐都不得吃，或者匆匆在路上买点就算解决了。所以制作早餐时间的长短就特别重要。
通常一份早餐的时间是5－20分种左右，简单点的5分种就可以搞定，复杂点的前天晚上没有准备好食材的时间就会长一些。接下来我发几张图片，我们以照片来说同类型的早餐大约时间。
这种类型的早餐通常20分钟内搞定。主要煮饺子时间，在煮饺子的过程中，准备好其他食材，再饺子起锅前，把洗好的菠菜放在水里焯一下即可。
这份早餐6分钟左右搞定的， 煎蛋饼的时间占主要部分，薄饼里面食材有：绿叶菜 胡萝卜黑芝麻 面粉和鸡蛋等 。
八宝粥类的：这个粥需要头天晚上用电饭煲提前预约（现在的电饭煲基本上都有预约功能），早上直接勺出来凉一下就可以吃。八宝粥里没有固定放什么食材，家里有什么食材都可以放进去的，品种多样，营养也多样。主要时间用在蒸鸡蛋和玉米上了，估计15分钟左右。
三明治类 这个更简单，全麦面包头天晚上买的里面夹上西红柿，生菜 奶酪 煎鸡蛋 配上水果 坚果和牛奶，搞定！基本上5分钟可以搞定。
现在大家知道了，一份营养的早餐没有我们想像的那么复杂了吧，其实很简单，只要我们在头天晚上想好明天的早餐怎么搭配，需要提前预约和清洗的食物提前预约和清洗，第二天一早起来很快的就可以搞定。关于食材，冰箱里有什么都可以搭配，只要掌握好 有3种及以上种类就ok。
好了，我们今天的分享就到这里，大家如果觉得对你们有帮助，记得收藏并关注我们哦，我们会定期推送生活中的健康营养小常识和小方法。
