央视曝光：这种菜竟致癌！春天到了，几乎每家每户都会吃！

点击上方蓝字"济宁生活网"免费观看更多精彩内容春季是野菜大规模上市的时节，一则央视报道引起网民关注！蕨菜致癌？不是一直都说吃蕨菜防癌吗，咋又致癌了?”弱弱地问一句：它真的致癌吗?请在wifi下观看，土豪随意~ 据央视“共同关注”报道，不管是实验动物还是牲畜，食用蕨类都有可能造成中毒的情况，包括肝的损害、致癌，而这种致癌物质就是上世纪80年代从蕨菜中提取到的原蕨苷。通过送检，测出原蕨苷在蕨菜中含量从高到低为叶、茎、根，叶中含量是根的10倍。而在国际癌症研究机构官方网站里，原蕨苷被列为二类致癌物质。实验数据还揭示，这些致癌物质在蕨菜的根茎中的含量最高，叶中次之。其中欧蕨伊鲁苷超过安全限值达到37倍，苯草酸超限22倍。 ………………………………