敬畏自然，酵法自然 ，再讲养酵基础 —— 言语犀利 一语道破 [收藏]

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说酵之前 由于认同和喜爱，酵素已完全融入我 的日常生活。一有机会传播和分享，定会毫不厌倦地从点滴开始解释。相信很多跟我类似的酵友，都因此 体会了传播的意义和分享的快乐，也都 经历了误解和质疑。 但，慢慢的，有一种担忧却在我心里越来越重。今天，就聊聊我的担忧： 这种担忧不是来自那些对酵素质疑甚至攻击的人，而恰恰是来自那些接受了酵素，却由于对酵素的认知不全面进而产生偏见的人。我将他们分为以下三类： 第一类：体验和制作了食用酵素，但因对环保酵素的价值认知不足，而不愿制作的。 第二类：制作和了解环保酵素，但因经验不足却急于尝试食用酵素，而疏忽其安全性的。 第三类：神话酵素功效的，还有那些未能深入了解就以酵代医的。 这三类酵友虽有不同，但在我看来，都是 美好并困惑于环保酵素和食用酵 ………………………………