“想吃最好预定”......广州这里的“小众”美食，你吃过几道？

主要观点总结

这篇文章主要介绍了从化的特色美食和旅游景点。从化素有“广州后花园”之称，是假期出游的好去处。当地特色美食包括流溪娟鱼、吕田大肉、炭火泉水鸡等。同时，文章还提到了从化的一些旅游亮点，如泉水走地鸡、山涧里的“小鲜肉”田螺等。除此之外，文章还介绍了当地的一些非遗美食和特色菜品，如紫苏炒山坑螺和竹筒腊味饭等。

关键观点总结

关键观点1: 从化特色美食

包括流溪娟鱼、吕田大肉、炭火泉水鸡等，各有特色，烹饪方法丰富多样。

关键观点2: 从化旅游亮点

包括泉水走地鸡、山涧里的“小鲜肉”田螺等，吸引了众多游客前来观赏和品尝。

关键观点3: 非遗美食和特色菜品

如紫苏炒山坑螺和竹筒腊味饭等，展现了从化地区的传统烹饪技艺和美食文化。

文章预览

从化素有“广州后花园”之称，是假期出游的好去处。市民游客来这里泡温泉之余，自然也少不了品尝当地的特色农家美食。除了果园里的泉水走地鸡，还有那畅游在流溪河里的娟鱼，山涧里的“小鲜肉”田螺，以及藏身吕田镇里的非遗美食“吕田大肉”。它们的美味各有特色，烹饪方法丰富多样，共同谱就从化美食的丰富多样。 流溪娟鱼： “鳞舍不同”的“鱼中贵族” 正所谓“好山好水出好鱼”，作为广州市饮用水源的重点保护区域，从化流溪河的河水清澈见底，为河里“小鲜物”的孕育繁衍提供了优质的场所。其中，有一种名为“娟鱼”的鱼，就是从化流溪河水域里特有的。 娟鱼不仅名字秀气，它的身型也如苗条少女般娟秀，鱼鳞金银闪光。由于娟鱼对生长环境和水质要求都极为挑剔，加上产量低，又难以捕捉，甚至被当地人称为“鱼中贵 ………………………………