烫宁蛤

      在吃饭前，妈妈叫我过去说要教我一道非常简单的菜。我就过去了。结果呢，既然是要做叫什么叫什么宁蛤的东西。这东西我可能见过呀，就是像贝壳一样的。没错！然后妈妈叫我先把它洗一下，我用呀搓呀搓呀搓，搓着可真疼，还搓不干净，但是我可是特别聪明的人啊，我就想出了一个特别好的办法。就是用手抖盆子，虽然这样会溅到别的地方去，清理比较麻烦。但是效率高呀。

      洗好以后就让刚刚烧好的开水烫一下。如果你喜欢吃比较生的，那就只要用热水烫一次就够了，但是我们家还是比较喜欢吃熟的，所以说要烫三次。先把开水倒进去搅拌一下，然后把水倒出来，然后又把开水往里倒进去，然后又把水倒出来，这样重复三次就可以了。我发现烫第一次的时候就有两个开口了，可能水温比较高。我拿了一个盆子，三片青菜叶，然后，稍微的摆了个盘。哈哈，我这一道烫宁蛤就好啦。

      虽然我不爱吃宁蛤，我姐不爱吃，我爸也不爱吃，但我妈爱吃。老妈说我这次烫的不生不熟刚刚好，而且还很好剥开，烫的恰到好处。说以后我就是她的御用大厨了啊。啊哈哈哈哈！