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为什么巴西咖啡常出现在拼配豆中?

前街咖啡  · 公众号  ·  · 2024-11-22 17:43

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目前,巴西已经稳坐全球咖啡产量第一的宝座超过150多年,每年生产着全世界三之一左右的咖啡。巴西咖啡较多出现在意式拼配豆中,在前街咖啡共有5款意式拼配豆,其中4款均包含巴西咖啡豆。 前街认为,巴西咖啡能够常出现在意式拼配中,主要因为巴西咖啡产量大,价格便宜,同时品质和风味稳定,巴西咖啡拥有典型美洲咖啡的风味特点,具有可可和坚果般均衡的风味,味道香醇浓郁,能为一杯咖啡的提供了根本基调。 巴西咖啡的产量能如此大,得益于该国的环境,巴西是南美洲最大的国家,地大物博,在巴西26个州中有17个都有生产咖啡。咖啡主要种植在巴西中南部地势平坦的高原,海拔大约在1000米左右,适合大规模种植咖啡,这里阳光充足,气候适宜,加上肥沃的土壤,适合咖啡等农业种植。 没有其他国家接近巴西的咖啡生产规模,巴西 ………………………………

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