济南109家小学食堂“突考”！食品安全成绩单出炉！你孩子学校多少分？

济南通报 2018年全市小学食堂食品安全 风险评估情况109家小学食堂“突考”成绩单新鲜出炉！平均分89.53分！2018年下半年，市食药监局、市教育局联合组织对全市小学食堂食品安全进行了食品安全风险评估。1月3日，109家食堂“突考结果被原汁原味公布。快来看看你家孩子的学校得几分↓↓↓那么这些成绩怎么评出来的呢？1.“突考试题”包括啥？□校方责任落实情况和食堂经营方责任落实情况：包括许可管理、信息公示、制度管理、组织机构和人员管理、环境卫生、原料（含添加剂）控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等9个方面。□加分项：包含色标管理、产品检验、明厨亮灶、采用先进管理体系等4个方面。□现场对各学校食堂的食品安全管理 ………………………………