两千多年以前,古罗马战场上有这样一群獒犬,它们高大威猛,动作灵活,不仅可以跟随主人驰骋沙场,还帮助主人在后方托运重要物资。带战乱平息之后,这种獒犬得到了更多人的识,不断的被平民家庭喂养,其中有用来看家护院的,有用来放牧驱赶牛群的,也有人用来狩猎大型猎物的。卡斯罗犬的犬种标准必须有足够粗壮的骨架和厚重的头版,结构清晰额段明显,该犬的性格安静稳重,忠诚顺从,可以满足绝大多数的家庭要求,夜晚不会吵闹,更不会像其他犬种一样的神经质,饿了叫,渴了叫,自己碰疼了还要叫,或许卡斯罗是犬类中最安静的犬种了。两千多年的历史锤炼,也让这个犬种更加的稳定和自信,卡斯罗在所有的犬类中是最自然的护卫犬,也是最稳定
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