这几种食物，可以让你变得更聪明……

你可能即将考虑将牛油果、橄榄油和坚果添加到购物清单中，因为一项新的研究表明，这些食物中的单不饱和脂肪酸可以提高智力。来自伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校的研究人员发现，血液中单不饱和脂肪酸（MUFAs）含量越高，老年人的智力就越高。该大学的心理学教授、研究带头人Aron k . Barbey及其同事最近在Neuroimage杂志上报道了他们的研究结果。MUFAs是一种脂肪分子，存在于各种各样的食物中，包括橄榄油、牛油果、菜籽油和一系列坚果和种子。MUFAs被认为是健康的脂肪，因为它们可以降低心脏病和中风的风险，有助于降低血液中“坏的”低密度脂蛋白胆固醇的含量。1MUFAs和大脑在这项新的研究中，Barbey教授和他的同事们着手鉴定了MUFAs是否对大脑也存在益处。 ………………………………