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新鲜上市!1碗苏州野生鸡头米,水灵弹牙又软糯,错过等1年!

财经连环话  · 公众号  · 财经  · 2021-09-14 17:31
苏州夏天的味道,概括就是:三虾面,大闸蟹;但更能代表苏州人“不时不食”精神,是一种水灵又软糯的小圆子:鸡头米。这一颗颗“水中珍珠”,在当地人心中,可比大闸蟹、三虾面还要珍贵。当地年年都卖出120元/斤+的高价的同时,大家也还数着日子等待。产量少、季节短、营养奇高、采摘工序繁杂、手工一粒粒剥壳等原因,让它成为苏州人心中的“水八仙”里更珍视的一种。有这么一种说法,苏州人之于鸡头米,就好像南京人之于烤鸭,广州人之于叉烧,西安人之于泡馍,台湾的亲戚紧抱卤肉饭,法国的朋友信仰鹅肝…足可见它在当地人心中的地位是何其重要。点击下图即可购买▼而且,鸡头米在齿间那种柔韧有度、软糯适中的感觉,吃过一次肯定忘不了~如今 ………………………………

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