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兰州牛肉面:一碗传统美食的产业化之路

超级单品 SP  · 公众号  ·  · 2024-10-06 14:33

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兰州牛肉拉面,这一传统美食不仅是兰州人每天的日常选择,更是这座城市的文化象征。然而,兰州牛肉拉面是否能够成为推动城市经济发展的新动力,直到近年来才引起广泛关注。2023年8月26日,兰州市政府召开新闻发布会,正式发布了《兰州牛肉拉面产业高质量发展三年(2024—2026年)行动方案》(以下简称《行动方案》),旨在将这一传统美食打造成为千亿产业。 在发布会上,兰州市副市长靳芳详细介绍了《行动方案》的总体目标:到2026年,兰州牛肉拉面产业力争形成千亿市场,其中预包装全产业链销售收入超过400亿元,实体门店营业总收入达到600亿元。这一目标不仅展示了兰州政府对牛肉拉面产业的重视,更体现了他们希望通过这一传统美食提升城市形象和经济实力 的决心。 7月8日,兰州牛肉拉面产业链供应链招商推介暨项目签约活动在 ………………………………

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