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饭桌上的社交礼仪之点餐事宜

珍姐_10b4  · 简书  ·  · 2020-01-19 23:40

点餐前充分了解客人的喜好！

点出来的菜以人数量为主，荤素搭配，口味均衡。

提前了解宾客身体状况，了解戒口问题。

点菜时多注意价格！根据请客吃饭情况注意菜品！

优先考虑菜肴！有本地特色的菜肴！本店招牌菜等

注意宾客的禁忌！招待港澳台客人时尤其注意！宴请外宾时别点生冷食物！

团建时自助餐时注意点：取菜盘时不要犹豫，取菜时别让后面的人等太久！第二次取菜时别把原来盘里的放进去！




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