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从“服务生泼咖啡粉说起”:服务行业是否存在“情绪剥削”?

新京报书评周刊  · 公众号  · 读书  · 2024-07-04 10:13
这一段时间,发生了多起服务行业工作人员和顾客之间的冲突事件。因为服务过程引发纠纷,相关视频在互联网上迅速引发公众情绪和争论。事件引发的争端终会平息,但它所带来的思考却仍然与当下密切相关——服务行业的情绪劳动是理所应当的吗?作为顾客,我们是否真的享受表演出来的热情与友好?不少人为“花钱买气受”的顾客据理力争,但也有许多人共情“情绪失控”的店员。“顾客是上帝”似乎是市场经济中最现实也最正义的伦理:一方面,充分竞争的市场中顾客有选择权,卖家需要提供优质服务以吸引顾客;另一方面,“花钱买服务”被视为市场经济中天经地义的道理。无条件地提供优质服务似乎是服务业的基本要求。但是,在“泼顾客咖啡粉”事件中,当店员一边将咖啡液倒在自己身上,一边声嘶力竭地质问“公不公平”,以及 ………………………………

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