Science子刊：汝之蜜糖，肠胃砒霜！高糖饮食会诱发结肠炎，肠胃不好，竟是因为吃得太甜？

糖是甜味的直接来源，它不仅能让食物更为可口，同时也是身体的重要能量来源。而在日常生活中，无论是奶茶、蛋糕亦或是可乐都含有大量的糖分，给我们带来“甜”的感受。但正所谓“过犹不及”，研究表明食用过量的糖会增加身体的健康风险，高糖饮食会导致肥胖、胰岛素耐受、糖尿病、动脉粥样硬化、高血脂和高血压等疾病的发生，并加速人的衰老和增加患心脏病的风险。2020年10月28日，美国德克萨斯大学西南医学中心和安德森癌症中心的研究人员在 Science 子刊 Science Translational Medicine 杂志发表了题为：Dietary simple sugars alter microbial ecology in the gut and promote colitis in mice 的研究论文。研究团队研究了高糖饮食对小鼠结肠炎的影响，并发现在结肠炎诱导前或诱导 ………………………………