冬日饮茶有何讲究？高级评茶师为你解答→

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俗话说“立冬一日，水冷三分”，这个时节饮一杯热茶，身心最是温润。“宁宁”邀请了来自天山茶城的高级评茶师张燕，带大家了解冬日饮茶的门道。 立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬时节，饮茶也应以温、顺、润、老为主。 “进入冬天，喝茶应注重藏和养。”张燕告诉“宁宁”，冬天天气寒凉，应少饮绿茶、轻发酵乌龙茶、新制的普洱生茶、新制白茶等，应根据个人体质适量品饮红茶、熟普、黑茶、武夷岩茶、重发酵传统工艺的陈年老铁、乌龙茶、老白茶等，这些品种不仅茶性温和，口感也更香醇甘甜。 其中，红茶属于全发酵茶，经过长时间的发酵，茶叶原本寒凉的特性有所改变，变得比较温和，而茶叶中对肠胃刺激比较大的多酚类物质也逐渐减少，是冬日茶饮的首选，老少皆宜。 红茶产地遍布全国各地，福建武夷山地区是重要产 ………………………………