一个调酒师眼中的人生百态

文 | 邵陵01调酒师眼中的客人都是分三六九等的，不要怀疑，有人要说了，好的调酒师不是应该做到对客人一视同仁吗？事儿是这么个事儿，但势利眼确实给人一种下流的快乐，干服务业的懂我意思。至于具体怎么分，我的做法：点单多，要求少，素质高，走得早的，属优质目标客户，酒吧婆罗门。来了就乐，不来就盼，若还能和你聊得投机，更叫人如沐春风，享最高礼遇；人虽可厌，消费却高的，属目标客户。酒吧能开得走，全靠伺候好了这些金主，真正的中流砥柱。这类人的名字是要记得的，礼数也是要周到的，池浅王八多，遍地是大哥，装孙子就完事儿了，不必怜悯，装孙子算我们本职工作；消费能力一般，但是亲和友善，得了服务能道个谢，烟灰不给你弹一地 ………………………………