比鸡胸肉好吃太多，比炸鸡健康太多。

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夏天不尝尝宁波香糟鸡要后悔的。 它是糟货，卤味的一种。 只是它用酒糟卤制，又香， 味又足， 而且一点都不油腻。 吃饭时不拿它切个冷盘，都说不过去。 炎炎夏日里，好吃的糟货都要排队老长，这个场景 纪录片《风味人间》里也 拍过。 我们选品组里江南人不少， 千挑万选市面上好吃的香糟鸡，选中了下面这只。 开袋即食。 自己吃配小酒很惬意， 来客人直接切个冷盘，分分钟多一道特色菜。 组员评价：“ 这 比我们 家做的还好吃，香味和 口感怎么这么丰富？ ” 的确， 它是改良过的 。 它用到了做 盐水鸡+风干鸡 的方法： ‍ 400+天 的跑山老母鸡， 糟之前全身都 小心地 搓过一遍盐， 比普通香糟鸡要入味； 又因为风干过，叠加了 鸡肉的紧实度，鸡皮脆弹。 只是撕开袋子，手上就会弥留有淡淡的酒香、糟香、腊香，以及鸡本身在糟过之后 ………………………………