这5道家常小炒，比大鱼大肉还美味，清淡少油，天天换着吃

小炒空心菜梗食材：空心菜梗、青红椒、大蒜1、一把空心菜梗用刀拍一下，改刀切成小段，更加入味。青红辣椒改刀切成末，拍点大蒜末。2、锅中来一点猪油，将配料放入锅中炒香。再下入空心菜梗，快速的翻炒几下，再加点盐，鸡精，蚝油，生抽，剁辣椒，再来点外婆菜。一定要开大火，将调料炒匀炒入味。一道简单的小炒空心菜梗就做好了。蒜蓉南瓜藤食材：南瓜苗、干辣椒、大蒜1、新鲜南瓜苗，水烧开放锅里焯一下水，这样能有效的去除涩味，煮一分钟左右再捞出，迅速地放凉水中浸泡，能保持南瓜苗翠绿的颜色，再将改刀切成小碎末，挤掉多余的水分，多放点大蒜剁成碎末。2、锅中放入猪油，下入剁好的大蒜和干辣椒，小火炒出香味，再将南瓜苗放入锅中，开大火翻炒几下，炒干水分和大蒜的香味，放点盐，鸡精，白糖，然后开大火将 ………………………………