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对着清单,来河南备年货喽!

河南省文化和旅游厅  · 公众号  ·  · 2025-01-26 09:45
    

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临近春节,年味越来越浓了 一年一度的“土特产摸底大会”又要开始 过年准备带哪些河南特产返乡? 豫豫为你整理这篇河南年货攻略 对着清单,来河南备年货吧 登封芥丝 登封芥菜质脆味窜、色鲜而营养丰富,按比例掺入辣椒丝、姜丝等7-8种辅料。为增加芥丝的窜辣味,事前将花椒、八角、大葱、辣椒角等调料熬入油中,成品香气浓郁,窜鼻可口,消食解腻,深受大众喜爱。 新郑大枣 民间有一句谚语“河阴石榴砀山梨,新郑红枣甜似蜜”。新郑的红枣之所以好,得益于得天独厚的自然条件和先进的种植技术。这里的红枣果大、肉厚、色艳,营养价值高,口感极佳。 洧川豆腐 洧川豆腐是开封市尉氏县洧川镇的地方传统特产。其采用尉氏县特产“尉青豆”为原料,制作出的豆腐可用秤钩挂,也可用麻绳穿提,放到锅里久煮不化,炖不变形,并且越 ………………………………

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