中国火锅皇后，缔造洪崖洞，70岁成网红

作 者：牧龙闲人来 源：最华人（ID：wcweekly）提到重庆，一定绕不开重庆火锅和洪崖洞。前者是重庆的代表性美食，在全国乃至全世界都有很高的知名度；后者是重庆最火的景点，以独特的建筑造型和夜景而出名，客流量可与故宫媲美，遥遥排在重庆第一位。但很多人不知道的是，重庆的这两张名片，背后有一个共同的推手。她就是何永智。被誉为“中国火锅皇后”，发明鸳鸯锅、子母锅，创立重庆火锅协会、举办万人火锅宴，为重庆火锅打造出空前的影响力。又被称为“洪崖洞洞主”，将原本破败不堪的洪崖洞，打造成最出圈的城市地标，每年吸引着世界各地的游客来打卡。她说：“我做了40多年的生意，我的原则就是一定要踏踏实实做事、坦坦诚诚做人，争取顾客百分之百的回头率。”这个穷苦出身的重庆妹子，也曾没钱没背景，她靠着3口锅 ………………………………