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花魁8.0 SOE上新!到手价19.5左右

前街咖啡  · 公众号  ·  · 2024-08-06 12:00

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如果要问埃塞俄比亚的日晒咖啡豆有什么代表,那“花魁”一定是榜上有名的明星代表。 跟瑰夏的坎坷身世恰然相反,花魁这支豆子自打2017年问世以后,就凭借着鲜明的草莓奶油香风靡于每一家精品咖啡馆,堪称出道即巅峰。 或许是因为拥有语义相近的译名,又同作为花果香型咖啡的爆款代表,很多朋友在初入坑时会误以为花魁就是瑰夏,或者瑰夏就是花魁,甚至还传出了“花魁就是顶级的瑰夏”一说。事实上,人家是完全截然不同的两个概念。 首先,瑰夏是一个早已名声大噪的咖啡品种,其品质受种植地的海拔、土壤、气候、后置加工等因素影响,以巴拿马产区的品类最为经典。 花魁则是指代来自埃塞·罕贝拉产区的一支日晒咖啡豆,英文全名叫做“Ethiopia Guji Hambella Buku Abel”,往大的说,它是来自埃塞古吉的冠军豆,往细的讲,就是由更小 ………………………………

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