夏夜，四川人在红油摊儿面前走不动道

饥肠辘辘的夜晚，我们的胃需要被油亮丰腴的大肉主食填满；而闲暇的磨牙时光，一个个按捺不住的深夜嘴馋时刻，全然是边角料的主场，尤其一盒喷香的川辣凤爪。齿唇挑弄，满满的胶质感带来咀嚼的快感，辣意里获得一种极致的口舌之欢。夜晚，是都市人一天中最珍贵的时刻。乘着拥挤的地铁，穿过一道道人墙，脑袋昏沉，四肢沉重，食欲缺缺。这时候，最需要的就是冲进家门，守住空调，点开iPad，拆开一袋川辣凤爪，香辣的味道一下子就能搅动一屋子的沉闷气息，画面里翻腾打闹，沙发里吃得激荡。加班、焦虑，全都融化在了一口口的畅爽里。如果说泡椒凤爪是基础款，那么，四川的红油凤爪绝对算我的进阶必选。擅长把辣吃出花样的四川人，在吃凤爪上也有自己的秘诀——红油。一盘味道地道的川式红油凉拌，适合任何一个不想开火的夏 ………………………………