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咱们中国人做菜都是一把菜刀处理所有问题 不过大菜刀拎着沉又很锋利 用的时候总是非常紧张 而且切菜的时候总会留下一股金属味 尤其是用它切西瓜 简直是糟蹋西瓜 现在很多家里都用的是陶瓷刀 没了刀锈味重量也轻 就是只能切切菜和肉 还得时刻小心不要把刀刃崩出豁口 所以今天就给在厨房里苦苦挣扎的各位 推荐一把兼具钢刀和瓷刀优点的菜刀 LIQUIDIAMOND 礼钻 X 系列厨师刀 “ 硬度高无异味 ” 这款产品有厨师刀和水果刀两种款式 所使用的的都是 非晶体合金 这种材料是由加州理工联合 NASA 研发 强度是钛的两倍 (厨师刀) 由它铸造的厨师刀 硬度可以达到 70 HRC (咱们家用的菜刀硬度大概在 50HRC) 而且因为这种材质的独特结构 使得菜刀 本身具有很好的
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