沙县小吃，是怎么做到海外“圈粉”的？

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　福建省沙県出身の呉紹華さん（55）は、2004年にポルトガルに移住した。6年後、呉さんはGaja Metroに最初の中華ファストフードフランチャイズチェーン店「沙県小吃」を開店した。呉さんにとって一戸建て住宅街への移転は大胆な挑戦だったが、現地の美しい環境と便利な交通を気に入って開店することに決めたという。 （画像著作権はCFP視覚中国所有のため転載禁止） 呉さんによると、普段の客は主に地元ポルトガルの人々だが、ポルトガル在住の中国人が訪れることもある。若者が多く、常連客が大半だ。現在では多くの客と友人になっているという。 同じく沙県出身で1980年代生まれの楊遠春さんは2018年末に海外移住し、現在4ヶ国で中華ファストフード店を11軒経営している。その大部分が「沙県小吃」だ。中国国内の夫婦経営の小さ ………………………………