2020.12.28

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小青柑普洱茶

买小青柑普洱茶，首先是被普洱和小青柑所吸引，其次有趣的样貌和制作方法也深深吸引着我。

第一次收到茶后，不知道如何冲泡，上网搜了几种简单易行的方法，粘贴在这儿以便查找。

1直接用热水冲泡

这种方法简单粗暴，只需要把小青柑放进紫砂壶，用热水直接冲泡小青柑，由于受到陈皮的保护，这种方法能够减缓茶汤渗出，每一泡能够坚持10秒左右的出汤时间，坚持的泡数非常多。

2戳洞冲泡

把小青柑表面戳三到四个洞，但是注意不要让茶叶露出，继续采用上边的方法倒入热水。这种方法茶汤渗出就要快很多，5-8秒即可一泡，需要着急招待客人的，可以选用这种方法，同时这也是一种有意思的玩法。

3碾碎冲泡

直接把小青柑碾碎，皮子和普洱一起冲泡。这种方法出汤更快，但是这种方法比较适合用带有过滤网的玻璃杯使用，直接用盖碗特别容易喝到橘皮渣和茶渣，要晓得冲泡之后的陈皮都是飘在水上的。

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