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夏天不爱奶茶只爱它,好喝极了,像在身体里开空调。

日食记  · 公众号  · 美食  · 2024-07-11 15:52

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中国人热的时候喝什么? 吃火锅时喝什么? 我说一个,能打败绝大部分饮料: 冰镇酸梅汤。 生津止渴,冰凉去暑,酸甜适宜。 热的要死的午后,从冰箱里拿出来,倒上冰块喝一口—— 从天灵盖凉爽到脚后跟,整个人像活了过来。 酸梅汤在夏天是刚需, 但自己做是不可能的。 搜罗了一大批市面上的酸梅汤,有的味道很怪很多人难以接受,也有的配料表太复杂。 但喜善花房家的酸梅汤,我们组高票通过了。 符合大部分人口味,配料也简单,甜度较轻。 我喜欢它两点: 免熬煮, 晶莹的红宝石汤色,看着就清爽。 没放冰糖,9种草本食材做的, 香甜感都来自果物和植物。 喝的时候,有种回到小时候过暑假的惬意。 他没有寻常酸梅汤的烟熏味, 用的是 日晒乌梅。 喝之前本来热得很,心里烦躁, 几口冰镇酸梅汤下肚,感觉整个人都舒服多了。 所 ………………………………

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