又又又传不粘锅致癌？家里的锅出现这种情况赶紧扔了

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说起不粘锅，那可是很多人的心头好： 爆炒煎炸不在话下，不粘不锈还易清洗，简直是 居家旅行必备神器 。 但是，当你享受它的丝滑不留痕时，可能有风险在悄然滋生。 来源：123rf 这不，又又又传来不粘锅致癌的消息！近日，《柳叶刀》子刊 eBioMedicine 上发表了一篇相关的研究。该研究显示： 不粘锅涂层中含有的 PFAS 与甲状腺癌发病风险增加有关。 [1] PFAS到底是啥？ 我们最熟悉的陌生人！ PFAS，即全氟和多氟烷基物质，是一系列人工合成的化合物。其中知名度最高、使用最广的两种当属 PFOA和PFOS 。 它的名字你可能觉得陌生，但在日常生活中绝对是 「天天见 」 ，比如 不粘锅、化妆品、外卖盒、食品用纸、防水衣物、地毯等。 这得归功于这类化学物质的几大特性： 耐损耗、不沾污、不吸水、不吸油。 来源：123rf 由于PFAS具有极其顽固的碳-氟单 ………………………………