2024年8月 IFS全球食品安全风险趋势报告

主要观点总结

本文是一份关于国际食品安全趋势的风险报告，涵盖了食品欺诈案例、全球作物产量、农药残留分析、RASFF仪表板数据评估、值得关注的出版物以及有关食品安全的文章等内容。

关键观点总结

关键观点1: 食品欺诈案件的最新情况

报告涵盖了全球15起食品欺诈案例，包括橄榄油掺假等，其中一些案例涉及气候变化的影响。

关键观点2: 全球作物产量与气候变化的影响

报告讨论了气候变化对全球作物产量的影响，指出世界各地的农民面临着诸多挑战，如极端天气事件和虫害增加等。

关键观点3: 农药残留分析评估

报告基于fruitmonitoring.com的数据进行了农药残留分析评估，涉及预拌沙拉、苤蓝叶和橙子等产品的农药残留情况。

关键观点4: RASFF仪表板数据评估

报告提供了对RASFF仪表板数据的分析，包括食品类的通报数量以及最常使用的IFS产品范围和最常提到的危害。

关键观点5: 值得关注的出版物

报告提供了一些有关食品安全的出版物链接，特别是欧盟农业食品欺诈嫌疑的月报链接，这是了解欧盟成员国当前欺诈嫌疑或欺诈行为通报的有用工具。

文章预览

亲爱的读者, 国际食品安全（IFS）趋势风险报告八月版涵盖了来自全球的 15 起食品欺诈案例。值得注意的是，如今在通报中每个月都能发现橄榄油掺假情况，无论是小规模犯罪活动中仅仅几百升的 “替代”，还是所谓的假冒橄榄油团伙。 AFC风险与危机咨询公司的客座文章题为“处于风险中的谷物:气候变化对数量和质量的影响”。总而言之，2024年全球作物产量再次凸显了粮食安全对气候变化和区域差异的脆弱性。 您仍然可以看到“世界各地的召回”数据。 我们的农药分析显示以下三种产品的偏差:预拌沙拉，苤蓝叶和橙子。文中有这些水果和蔬菜中检测到的农药的全部细节。 RAFFS数据评估仪表板，它以令人愉悦的视觉设计为您提供所需的所有必要信息。 在我们的值得关注的出版物部分，你会发现一个链接到每月报告的欧盟农业食品欺诈怀疑。这 ………………………………