滨州市市场监督管理局关于“元旦”“春节”期间餐饮环节食品安全风险提示

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点击蓝字 关注我们 新元肇启，岁律更新。元旦、春节期间各类聚餐活动增多、食品安全风险加大。为预防食源性疾病的发生，切实保障公众饮食安全，滨州市市场监督管理局给广大消费者发出以下几方面的食品安全风险提示： 1 一、选择正规餐饮场所 查看证照：外出就餐时，请务必选择持有有效《食品经营许可证》的餐饮单位，避免无证就餐，以减少食品安全风险。 卫生条件：优先选择环境卫生整洁、设施完备的餐厅，特别是那些实施“明厨亮灶”的餐厅、“笑脸”餐厅，让消费者吃得放心。 观察食材：观察食材是否新鲜，避免食用过期、变质或来源不明的食物（如各种标称“野味”的食品）。 2 二、家庭聚餐注意事项 食材采购：从正规渠道购买食材，如大型超市、农贸市场等，注意检查生产日期、保质期及包装是否完好，避免购买过期、变 ………………………………