昆明寄来的“果菌王”后代，就这么水灵灵地吃上了！

主要观点总结

浙江湖州德清的邓女士家中苹果长出白色蘑菇，引发网友关注。中国科学院昆明植物研究所的科研人员对此展开研究，发现这种蘑菇是可食用的白参菌，具有很高的食用和药用价值。邓女士将蘑菇样本寄给研究所，经过培育，研究所将培育出的白参菌寄给邓女士。邓女士尝试多种烹饪方式，并分享到社交平台。目前研究所还在对‘果菌王’进行驯化和品种选育，以期提升产量和口感。

关键观点总结

关键观点1: 邓女士家中苹果长出白色蘑菇，被网友戏称‘果菌王’。

邓女士收到的这朵蘑菇被中国科学院昆明植物研究所科研人员进行研究，确认为可食用的白参菌，具有很高的食用和药用价值。

关键观点2: 科研人员对收到的蘑菇样本进行研究，并培育出第一批后代。

部分新培育的白参菌已邮寄给邓女士，并得到了品尝。同时，还有其他网友寄来的长在大蒜上的白参菌样本正在进行研究。

关键观点3: 邓女士尝试多种烹饪方式制作白参菌菜肴。

邓女士通过烹炸煎煮多种方式尝试制作白参菌菜肴，并分享到社交平台。她认为白参味道的好坏与做法有很大关联，目前白参炖蛋最让她满意。

关键观点4: 研究所还在对‘果菌王’进行驯化和品种选育。

目前，“果菌王”还处于驯化阶段，团队将通过选基质、设定培养条件等方式进行品种选育，以期在产量和口感上实现更大提升。

文章预览

上个月，浙江湖州德清的邓女士，家中苹果长出白色蘑菇。 随后，她收到中国科学院昆明植物研究所真菌多样性与分子进化课题组研究人员求 ‍ 购私信，这事引发网友广泛关注。 点击查看此前报道 收到这朵被网友戏称“果菌王”的蘑菇后，科研人员对其展开系列研究。 苹果上的白蘑菇。受访者供图 苹果上长出的菌菇 实际上是可食用白参菌 中国科学院昆明植物研究所真菌多样性与分子进化课题组研究人员许博士表示，出现在苹果上的菌菇非常罕见，具有很高的研究价值，因此他当时私信了邓女士，希望能够购买这个菌菇样本。 邓女士对此回应称：“如果这个苹果对研究有帮助，还是让它去到有用的人员手里，也算是做好事了。” 最终邓女士没有收钱，直接将苹果上的菌菇样本寄到中国科学院昆明植物研究所。 许博士所在的课题组收到样本后 ………………………………