《哪吒之魔童闹海》的食安思考：从魔丸到灵珠的战神养成之路

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最近，《哪吒之魔童闹海》着实火出圈！票房一路“狂飙”。身为一名食品人，小编观影时，除了被影片中的热血剧情和炫酷特效吸引，还捕捉到影片中与食品安全相关的内容，引发了小编对食品企业人员专业能力培养的一些思考。 当热情遭遇意识盲区与培训缺失 影片中村民制作藕粉的场景，相信不少观众都印象深刻。村民们满心热忱，一心想着帮助哪吒重塑肉身，全身心投入到藕粉制作当中，那股子积极劲儿简直要溢出屏幕。然而，从食品安全管理的视角来看，这看似 热闹温馨 的制作过程，实则 风险百出 。 制作过程中，食品生产卫生状况堪忧，操作人员未按规范洗手、穿戴清洁的工作服及防护帽；异物混入风险极高，周围环境中的尘土、杂物随时可能掉进藕粉；储存管理更是随意堆放，没有考虑到防潮、防虫等基本要求。可让人无奈的是， ………………………………